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Wok de nouilles Soba au porc

Après une semaine d’absence, merci Ô joies de l’hiver (la crève quoi ^^), me revoilà avec une petite recette improvisée que je n’avais pas encore eu le temps de poster. Mon agonie canapé-ienne m’a permis de savourer les excellentes émissions qui passent l’après-midi…si si vraiment… une chose est sûre, les 3 neurones encore actifs qu’il me restait n’ont pas trop peiné ! Il y a tout de même une petite émission sympa qui passe sur La Deux qui s’appelle Sans Chichis, j’aime assez le concept d’interview conviviales comme ça, et en plus il y a des recettes réalisées par Gérald Watelet. Monsieur sait déjà y faire en couture, mais aussi en cuisine, bravo Chef !

Revenons à nos ptits moutons… Mariage indo-japonais dans l’air avec cette recette de wok, les nouilles Soba d’un côté, les épices indiennes de l’autre. A priori comme ça, ça peut paraître bizarre, mais la combinaison des genres était excellente !

nouilles-soba-porc

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

  • 250gr de nouilles Soba
  • 350gr de filet de porc (en tranches fines)
  • 200ml de lait de coco
  • 200gr de légumes pour wok
  • 1 sachet d’épices Garam Masala de Santa Maria
  • Sel, Poivre
  • Huile d’arachide

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Brochettes de porc miel citron sésame

Oh !! Il fait super beau aujourd’hui, du soleil en novembre, … encore ! C’est déjà super, mais alors quand on voit la température : 16,5°C !! Un 21 novembre !! J’apprécie un max, je vais essayer d’aller faire un tour avant la tombée de la nuit, après les courses, le ménage, et mon tour chez Ikea et ce soir resto, pfiou, ca va pas être facile.

Allez c’est pas tout ça, finir mon post avant tout ! Une recette sympa et hypra facile, dans la gamme des sucrées-salées. Douce et appétissante 🙂

brochettes-miel-sesame

Ingrédients (pour 2 personnes = 4 petites brochettes) :

  • 300gr de mignonettes de porc
  • Le jus d’1 citron
  • 2 càs de miel liquide
  • Quelques pincées de romarin
  • 1 bonne càs de graines de sésame
  • 75cl de crème fraîche
  • 4 bâtonnets à brochettes (ou 2 grands)

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