Tag: moutarde

Carbonnade Flamande

carbonnade

Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Blanc de poulet au vinaigre balsamique et miel

Voilà une recette aux allures sophistiquées, pourtant ultra simple, rapide et inratable ! De belles escalopes de poulet dorées, déglacées au vinaigre balsamique, vinaigre de xérès, miel et moutarde à l’ancienne. Un délice !

poulet-balsamique

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 escalopes de poulet (250gr)
  • 30ml de vinaigre balsamique
  • 15ml de vinaigre de xérès
  • 3 c.à.s de miel
  • 2 c.à.s de moutarde à l’ancienne
  • Quelques brins de ciboulette pour la déco
  • Huile d’olive pour la cuisson

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