Articles contenant le tag miel
Brochettes de porc miel citron sésame
Posté par France Watelet dans Viande & Volaille le 21 novembre 2009
Oh !! Il fait super beau aujourd’hui, du soleil en novembre, … encore ! C’est déjà super, mais alors quand on voit la température : 16,5°C !! Un 21 novembre !! J’apprécie un max, je vais essayer d’aller faire un tour avant la tombée de la nuit, après les courses, le ménage, et mon tour chez Ikea et ce soir resto, pfiou, ca va pas être facile.
Allez c’est pas tout ça, finir mon post avant tout ! Une recette sympa et hypra facile, dans la gamme des sucrées-salées. Douce et appétissante 
Ingrédients (pour 2 personnes = 4 petites brochettes) :
- 300gr de mignonettes de porc
- Le jus d’1 citron
- 2 càs de miel liquide
- Quelques pincées de romarin
- 1 bonne càs de graines de sésame
- 75cl de crème fraîche
- 4 bâtonnets à brochettes (ou 2 grands)
Blanc de poulet au vinaigre balsamique et miel
Posté par France Watelet dans Viande & Volaille le 25 juillet 2009
Voilà une recette aux allures sophistiquées, pourtant ultra simple, rapide et inratable ! De belles escalopes de poulet dorées, déglacées au vinaigre balsamique, vinaigre de xérès, miel et moutarde à l’ancienne. Un délice !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 escalopes de poulet (250gr)
- 30ml de vinaigre balsamique
- 15ml de vinaigre de xérès
- 3 c.à.s de miel
- 2 c.à.s de moutarde à l’ancienne
- Quelques brins de ciboulette pour la déco
- Huile d’olive pour la cuisson