Archives de la catégorie Quiches, Pizzas & Tartes salées
Clafoutis aux courgettes et tomates cerise
Posté par France Watelet dans Quiches, Pizzas & Tartes salées le 13 février 2010
Et le clafoutis en version courgettes, tomates cerise, parmesan 
Ingrédients (pour 12 ramequins) :
- 2 courgettes
- 30 tomates cerise en grappe (12 entières et le reste coupé en 2)
- 1 oignon rouge coupé en lamelles
- 3 oeufs
- 250ml de lait
- 250ml de crème fraîche
- 100gr de parmesan râpé
- 10gr de maïzena
- Parmesan râpé
- 1 petite gousse d’ail pilée
- Sel, poivre
- Paprika
- Persil haché
- Thym
Clafoutis aux brocolis et au chèvre
Posté par France Watelet dans Quiches, Pizzas & Tartes salées le 12 février 2010
Que faire avec des restes d’une soirée pizza maison ? Courgettes, brocoli, chèvre, tomates, … chorizo, ah non, non, ça, ça l’aurait vraiment pas fait…
Un clafoutis ! En voilà une merveilleuse façon de manger du brocoli, et en plus avec du chèvre, mmmh c’est à tomber 
Ingrédients (pour 12 ramequins) :
- 200gr de brocolis cuits à l’eau (ou vapeur)
- 3 oeufs
- 250ml de lait
- 250ml de crème fraîche
- 100gr de Cantal râpé
- 10gr de maïzena
- 12 tranches de fromage de chèvre + 4 tranches coupées en petits cubes
- Sel, poivre
- Persil haché
- Thym
Pizza barbecue
Posté par France Watelet dans Quiches, Pizzas & Tartes salées le 18 avril 2009
Une recette facile et vite faite, bien meilleure et plus nutritive qu’un pizza surgelée ou livrée à la maison.
C’est un recette qui vient du blog de Nico et de Marie, que j’ai modifiée quelque peu.