Category: Recette salées (page 2 of 6)

Le carbonara à ma façon

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Recette & Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Carbonnade Flamande

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Recette Express : Saumon et lentilles corail au lait de coco

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Recette & Ingrédients (pour 2 personnes) :

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Recette Express : Papillote de saumon aux carottes mauves

Recette & Ingrédients (pour 1 personne) :

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Bruschetta au poulet et aubergine

Ingrédients (pour 4 bruschetta) :

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Lasagne au poulet, carottes et courgettes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

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Velouté au potimarron et carottes

La recette du velouté au potimarron et carottes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 potimarron de taille moyenne (1kg – 1,5kg)
  • 3 ou 4 grosses carottes
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes + 1 cube de bouillon de volaille
  • De l’eau (environ 1/2L)
  • 10cl de crème liquide
  • 1 càc de curry en poudre
  • Sel & poivre
Pour la déco :
  • 4 tranches de bresaola
  • Quelques croûtons maison
  • Persil frais

Boulettes sauce tomate

La recette des boulettes à la sauce tomate

recette boulettes sauce tomate

Ingrédients (pour 4 personnes – 20 boulettes) :

  • 500gr de haché porc-veau
  • 1 boîte de tomates pelées aux herbes
  • 5 tomates fraîches
  • 1 oignon
  • Lait (environ 1 demi verre)
  • Chapelure (3-4 càs)
  • Persil frais
  • Basilic frais
  • Sel & poivre

Courge Butternut rôtie au basilic, bresaola et risotto

La recette de la courge Butternut rôtie au basilic, bresaola et risotto

recette courge butternut

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 courge butternut
  • Un bouquet de feuilles de basilic
  • Huile d’olive
  • Thym
  • Ail en poudre
  • Sel & poivre
Pour le risotto :
  • 125gr de riz (spécial risotto si vous en avez)
  • 1 càs de bouillon de volaille en poudre
  • 2 càs de parmesan râpé
Pour la déco :
  • 2 tranches de bresaola (viande de boeuf crue séchée)
  • Quelques feuilles de basilic
  • Quelques brins de ciboulette

Wok de saumon au curry rouge

La recette du wok de saumon au curry rouge

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

  • 1 beau pavé de saumon (300gr)
  • 1 petite courgette
  • 1 petit brocoli
  • 3 grosses carottes
  • 1 petit poivron vert
  • 250ml de lait de coco
  • 3 càs de pâte de curry rouge
  • 1 càc de sauce poisson
  • Curry jaune en poudre
  • Sel, poivre
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