Recette Express : Papillote de saumon aux carottes mauves

Recette & Ingrédients (pour 1 personne) :

  • 1 pavé de saumon
  • 1 carotte mauve coupée en fines rondelles
  • 1 dizaine de fines tranches de courgette
  • Aneth frais
  • Zeste de citron
  • Sel, poivre
  • Mélange d’épices italiennes

Recette du saumon aux carottes mauves :

Préchauffez le four à 200°C

1. Sur une feuille d’aluminium, disposez les rondelles de courgette en les superposant légèrement. Couvrez de rondelles de carottes, également légèrement superposées. Déposez le pavé de saumon sur vos légumes. Assaisonnez de sel, poivre, épices italiennes, de zeste de citron et d’aneth.

2. Refermez hermétiquement la feuille d’aluminium. Faites cuire la papillote au four à 200°C pendant 15 à 20min, dépendant de l’épaisseur du pavé de saumon. Servir avec du riz ou des tagliatelles par exemple. Bon appétit!

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1 Comment

  1. Bonsoir, j’ai découvert votre blog hier soir et il m’a très plu. J’aime préparer et découvrir de nouvelles recettes. Je vous souhaite plein de succès dans votre carrière.
    Sachant que vous habitez à Bruxelles, j’aurais voulu savoir si vous savez où je peux acheter un emporte-pièce pour petit-beurre sans passer commande sur le net. Je vous ai envoyé l’image sur Twitter. J’ai été voir chez Alice Délice et House of Cooking, mais en vain. Je voudrais préparer des petits-beurre en inscrivant des choses sur de la pâte sucrée avec cet emporte-pièce qui comporte les tampons alphanumériques.
    Je vous remercie de votre compréhension, et à bientôt 🙂

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