Petits pots de crème Chocolat Lavande Newtree

Et dans la foulée (après celle aux speculoos), une deuxième recette de petits pots de crème, mais cette fois avec une de mes faiblesses chocolatées, le chocolat à la lavande de Newtree.

Avec toujours comme recette de base la crème à la vanille de chez Pralinettes.

Ingrédients (pour 6 petits pots en verre) :

  • 4 jaunes d’oeufs
  • 1 oeuf entier
  • 500ml de lait
  • 50gr de sucre
  • 100gr de chocolat à la lavande Newtree
  • 100gr de chocolat noir (ou au lait)
  • 6 pots en verre de récup’

Préparation des petits pots de crème Chocolat Lavande Newtree :

Préchauffez le four à 150°C

1. Dans un saladier, battez les jaunes et l’oeuf entier avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Réservez.

2. Portez le lait à ébulition. Versez-le sur le chocolat coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène. Laissez tiédir et incorporez au mélange oeufs/sucre à l’aide d’une cuillère en bois.

3. Répartissez dans les pots en verre. Disposez-les dans un grand plat allant au four et remplissez d’eau à mi-hauteur. Enfournez pendant environ 30min (si la crème n’a pas assez pris, laissez encore 5-10min).

4. Sortez les pots du four, laissez refroidir et placez au frigo pendant 2h avant de déguster.

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2 Comments

  1. Oh que ces chocolats me font envie

  2. France Watelet

    7 mars 2010 at 12 h 01 min

    Salut Tweet !! Le lavande est délicieux, celui à l’abricot et celui à la cannelle aussi, je craque :p
    Par contre celui au gingembre je ne m’y fais pas, trop fort pour moi.

    Bon dimanche à toi 😉

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